Probitas merupakan perusahaan keluarga yang bergerak di bidang industri roti kering dan berada di kota Magelang, Jawa Tengah. Probitas didirikan pada tahun 1930 oleh Go Kim Liong. Awal mulanya Probitas hanya fokus memproduksi satu macam roti saja, yaitu roti tawar. Tujuan diproduksinya roti tawar ini adalah karena adanya permintaan dari pihak tentara Jepang untuk kebutuhan pangan para tentara pada zaman itu. Kemudian seiring berjalannya waktu, Probitas mulai mengembangkan produk roti kering yang dapat tahan untuk dikonsumsi dalam jangka waktu lebih lama. Hal ini ternyata mendapatkan respon baik dan produk roti kering Probitas dapat diterima oleh masyarakat sekitar. Go Wie Tjong selaku anak laki-laki dari Go Kim Liong mulai mengupayakan untuk meningkatkan kapasitas produksi Probitas. Pada tahun 1987, Go Wie Tjong bersama Sie Hing Giam sang istri, mendirikan perusahaan resmi industri roti kering dengan nama PT Probitas Jaya Utama. Dengan inovasi baru, Probitas mulai mengeluarkan produk-produk roti kering dengan sebutan roti bagelen dengan berbagai macam varian rasa dan bentuk. Dengan terus berinovasi, Probitas berusaha memberikan varian produk yang berkualitas sesuai perkembangan zaman. Dengan tagline “teratas karena kualitas”, Probitas akan terus berupaya menjaga konsistensi produk baik dari segi rasa, tekstur, dan penampilan.